Long Live Ultima Online
by NatumiK5
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近況2
実は、かぼちゃでも昨年同じ経験をしました
実家の父が、かぼちゃを作ってて市場にだしたとき形が悪くて大量のかぼちゃが返品されたのです
返品されたかぼちゃを引き取らない農家もいて市場では、それを家畜の餌にまわしていました(調べた)
国産の野菜が高値で売られているときでした。何とかできないものかと色々なところへ相談したのです。一番力になってくれたのは農産加工グループと生活改善グループの皆さんでした。
趣味で月1集まって料理の勉強をされてる奥様たちです
かぼちゃが家畜の餌になったり畑の肥やしになってることを話すと色々なアイデアをだして商品化して自分たちで作っている直売所で販売してくれました。
保健所の許可は製品をつくる場所が台所と別になっており設備がある程度整っていて清潔にしていること、調理師免許をもった人がいること、でクリアしました。ちなみに漬物を売る場合は調理師免許は必要ないそうです。
グループの奥様たちは、とても勉強熱心で色々なところに研修にいったりしています。
かぼちゃ商品はベースト状にして冷凍したものが一番売れてお菓子屋さんがたくさん買ってくださいました。今年から市場と買取価格を決めて正式に販売するそうです。
こういう経緯があるのでイチゴについても①JAが販売ルートを決めているので勝手に出荷できない←コレさえクリアすれば廃棄されるものを活用できそう
私はJAの担当者と会って話しをしました
二度三度と会いました。だって「ひとりでは返事のしようがない。上と相談してみないと」とおっしゃるのですから
でもハッキリいって、そんなにたくさん時間は割けないのです私も。自分の仕事はありますしイチゴの収穫は五月で終わってしまう(らしい)のですから。
私がやってることは、かぼちゃもイチゴもボランティアですよ
ぜんぜんお金もらってないです
話が詰まるとグループの人やイチゴ農家の人に相談しました
すると自発的にグループと農家の奥さんたちが会を作って自然に活動が始まりました。ひとつの輪になった感じです。
JA担当者との話し合いでJAの店で商品を売るということで、今年は話が決まりました。だって五月までの命だもの。
不満が残りましたが今はこれが精一杯
イチゴを使ってもいい許可がでたのでグループの本領発揮
バウンドケーキ、ドーナツ、プリン、かるかん、ジャム
売り始めてすぐに反響をよびました。なかでもイチゴのジェラードが大人気です。こんなにすぐ売れるとは思いませんでしたがうれしい誤算です。
今年はたぶん試行錯誤の年で、何がいくら売れるかデータとる年だと思います。
それでも傷イチゴが捨てられずに活かされたことは希望どうりになりました。
まだ活動は途中ですが、飼いネコの死が縁で水が上流から下流へ流れるように今日まできたことを報告します。
売れると当然金の問題が浮上してきます。今日は仕事が休みなのでメンバーとその話し合いに行ってきます。ボランティアなのにっっ!(笑)
あと、ふたつほど書きたいことがあるので時間のあるとき書きますね
在りし日の愛猫
ハンタートンキチ!得意げに獲物を見せに来る!の巻
野ウサギを・・・・・
実家の父が、かぼちゃを作ってて市場にだしたとき形が悪くて大量のかぼちゃが返品されたのです
返品されたかぼちゃを引き取らない農家もいて市場では、それを家畜の餌にまわしていました(調べた)
国産の野菜が高値で売られているときでした。何とかできないものかと色々なところへ相談したのです。一番力になってくれたのは農産加工グループと生活改善グループの皆さんでした。
趣味で月1集まって料理の勉強をされてる奥様たちです
かぼちゃが家畜の餌になったり畑の肥やしになってることを話すと色々なアイデアをだして商品化して自分たちで作っている直売所で販売してくれました。
保健所の許可は製品をつくる場所が台所と別になっており設備がある程度整っていて清潔にしていること、調理師免許をもった人がいること、でクリアしました。ちなみに漬物を売る場合は調理師免許は必要ないそうです。
グループの奥様たちは、とても勉強熱心で色々なところに研修にいったりしています。
かぼちゃ商品はベースト状にして冷凍したものが一番売れてお菓子屋さんがたくさん買ってくださいました。今年から市場と買取価格を決めて正式に販売するそうです。
こういう経緯があるのでイチゴについても①JAが販売ルートを決めているので勝手に出荷できない←コレさえクリアすれば廃棄されるものを活用できそう
私はJAの担当者と会って話しをしました
二度三度と会いました。だって「ひとりでは返事のしようがない。上と相談してみないと」とおっしゃるのですから
でもハッキリいって、そんなにたくさん時間は割けないのです私も。自分の仕事はありますしイチゴの収穫は五月で終わってしまう(らしい)のですから。
私がやってることは、かぼちゃもイチゴもボランティアですよ
ぜんぜんお金もらってないです
話が詰まるとグループの人やイチゴ農家の人に相談しました
すると自発的にグループと農家の奥さんたちが会を作って自然に活動が始まりました。ひとつの輪になった感じです。
JA担当者との話し合いでJAの店で商品を売るということで、今年は話が決まりました。だって五月までの命だもの。
不満が残りましたが今はこれが精一杯
イチゴを使ってもいい許可がでたのでグループの本領発揮
バウンドケーキ、ドーナツ、プリン、かるかん、ジャム
売り始めてすぐに反響をよびました。なかでもイチゴのジェラードが大人気です。こんなにすぐ売れるとは思いませんでしたがうれしい誤算です。
今年はたぶん試行錯誤の年で、何がいくら売れるかデータとる年だと思います。
それでも傷イチゴが捨てられずに活かされたことは希望どうりになりました。
まだ活動は途中ですが、飼いネコの死が縁で水が上流から下流へ流れるように今日まできたことを報告します。
売れると当然金の問題が浮上してきます。今日は仕事が休みなのでメンバーとその話し合いに行ってきます。ボランティアなのにっっ!(笑)
あと、ふたつほど書きたいことがあるので時間のあるとき書きますね
在りし日の愛猫
ハンタートンキチ!得意げに獲物を見せに来る!の巻
野ウサギを・・・・・
by Natumik5
| 2009-03-10 09:52
| その他
|
Comments(2)
Commented
by
じゅえる
at 2009-03-10 22:16
x
そう思っても実際に行動するのは難しいこと。
頑張っていたんですね、立派だと思います。
とんぴーちゃんも天国でご主人様を自慢に思っていることでしょう。
とんぴーちゃんは優秀なハンターだったのですね。
野ウサギって見たことないんですが、こんな大きいのを捕まえるんですね。
びっくり!
頑張っていたんですね、立派だと思います。
とんぴーちゃんも天国でご主人様を自慢に思っていることでしょう。
とんぴーちゃんは優秀なハンターだったのですね。
野ウサギって見たことないんですが、こんな大きいのを捕まえるんですね。
びっくり!
Commented
by
Natumik5 at 2009-03-11 05:53
じゅえる様>お誕生日おめでとうございます
じゅえる様のブログにはいつも元気をわけてもらいに伺ってました。
野ウサギは捕まえたあと食べなかったので、おもちゃみたいな感じで遊んでたのでしょうね~
トンピーのことを思えば正直まだ辛いです。じゅえる様のチャチャが元気で長生きしますように
じゅえる様のブログにはいつも元気をわけてもらいに伺ってました。
野ウサギは捕まえたあと食べなかったので、おもちゃみたいな感じで遊んでたのでしょうね~
トンピーのことを思えば正直まだ辛いです。じゅえる様のチャチャが元気で長生きしますように